武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.油酥火烧是用面粉、植物油和调味料制成的,这些主要成分都含有较高的热量。面粉每100克的热量约为364千卡,而植物油每100克的热量则高达884千卡。由于油酥火烧在制作过程中需要使用大量的油脂,导致其热量显著增加。
2.在实际生活中,一个标准大小的油酥火烧通常重约50至100克。这意味着一个50克的油酥火烧约含有150至200千卡的热量,而一个100克的油酥火烧则可能含有300至400千卡。
3.除了热量外,油酥火烧还富含脂肪和碳水化合物。高脂肪含量不仅增加热量,还可能对心血管健康产生不利影响。即便油酥火烧美味,建议适量食用,以避免摄入过多热量和脂肪。
油酥火烧热量较高,需适量食用以保持健康饮食习惯。