魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.多酚类化合物:山楂中富含黄酮类、多酚类等抗氧化物质。这些化合物可以通过增强胰岛素敏感性,促进葡萄糖代谢,从而帮助调节血糖水平。
2.膳食纤维:山楂中的膳食纤维有助于减缓胃肠道对碳水化合物的吸收速度,这样能够避免餐后血糖的快速升高。
3.研究支持:一些动物实验表明,山楂提取物能够有效降低高血糖模型中的血糖水平。人类研究尚不充分,需要更多的临床试验来验证。
食用山楂有助于血糖管理,但不能替代药物治疗。饮食方面应注意适量摄入,以免过多果酸影响胃部健康。