反式脂肪酸有什么用

病情描述: 请问反式脂肪酸有什么用呢?

医生回答(1)

袁宝玉副主任医师

东南大学附属中大医院 神经内科

病情分析:反式脂肪酸具有一定程度的保鲜作用,也容易使食物保存的时间更久,但是不能够摄入过多的反式脂肪酸,摄入过多的反式脂肪酸很容易出现肥胖的情况,不利于患者的身体健康。在饮食方面上,患者也需要注意,应该多吃一些具有营养类的食物,多吃一些新鲜的水果和蔬菜。2022-04-01