甘草对身体有什么好处

甘草的主要活性成分甘草酸与甘草黄酮具有抗炎、抗氧化及黏膜保护作用，适量使用对缓解咽喉不适、辅助保护胃黏膜及减轻咳嗽症状有一定益处。但长期或过量服用可引发假性醛固酮增多症，导致血压升高与低钾血症，须严格限制使用时长与剂量。

甘草对身体的益处与风险

1、缓解咽喉与呼吸道不适：甘草中的甘草酸可覆盖咽喉黏膜，降低局部刺激感，对干咳及咽喉干痛有缓和作用。中国药典2020年版记载甘草功能为补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药，适用于咽喉肿痛与咳嗽痰多。日常以甘草片泡水时，单次用量通常控制在3至5克，连续饮用不超过7天。

2、辅助保护胃黏膜：甘草提取物可促进胃黏液分泌，对胃黏膜损伤有一定保护效应。一项发表于《世界胃肠病学杂志》2018年的随机对照研究显示，含甘草提取物的复方制剂辅助治疗幽门螺杆菌阳性胃炎时，患者上腹疼痛缓解率较对照组提高约18%。该效应与甘草酸抑制磷脂酶A2及减少前列腺素降解有关。

3、抗炎与抗氧化：甘草黄酮可清除自由基，抑制炎症因子如白细胞介素6的释放。体外实验表明，甘草黄酮在浓度50微克每毫升时对自由基清除率约为62%，数据来源于《中国中药杂志》2019年刊载的细胞实验。该作用为甘草在慢性炎症辅助调理中的传统应用提供了部分依据，但人体内效应仍需更多临床验证。

4、调节免疫的潜在价值：甘草多糖可激活巨噬细胞吞噬功能，动物实验中发现其能提高小鼠血清溶血素水平。该结果来自《中药药理与临床》2020年的一项小鼠实验，提示甘草多糖可能增强非特异性免疫。人体应用证据尚不充分，不可替代标准免疫治疗。

5、风险与禁忌：甘草酸在体内转化为甘草次酸后，可抑制11β-羟基类固醇脱氢酶2型，导致皮质醇灭活减少，引发水钠潴留与排钾增多。每日摄入甘草酸超过100毫克并持续2周以上，部分人群可出现血压升高及血钾下降。欧洲食品安全局2021年评估指出，成人每日甘草酸摄入量不宜超过100毫克。高血压、低钾血症、肾功能不全及孕妇应避免长期服用甘草。与噻嗪类利尿剂或糖皮质激素合用时，低钾风险进一步增加。

甘草的益处集中于短期缓解咽喉与胃部不适，抗炎与免疫调节作用多基于实验室研究。使用前应排除高血压与低钾风险，单次用量不超过5克，连续使用不超过7天。出现浮肿、头痛或肌无力需立即停用并就医。

常见问题

否。甘草酸每日摄入超过100毫克并持续2周以上可能引起血压升高与低钾血症。建议连续饮用不超过7天，高血压及肾病患者避免使用。

否。甘草提取物对胃黏膜有辅助保护效应，但不能替代标准抑酸或根除幽门螺杆菌治疗。胃溃疡患者应接受规范诊疗，甘草仅可作短期辅助。

是。甘草酸可覆盖咽喉黏膜，减轻局部刺激，对干咳和咽喉干痛有缓和作用。但咳嗽超过2周或伴发热、咯血时须就医排查病因。

高血压、低钾血症、肾功能不全、孕妇及哺乳期女性不宜服用。正在使用利尿剂或糖皮质激素者，合用甘草可能加重低钾风险。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 中国医药科技出版社.

[2] 欧洲食品安全局. 甘草酸每日摄入量科学意见. 2021.

[3] 中国中药杂志. 甘草黄酮抗氧化活性体外研究. 2019.

[4] 中药药理与临床. 甘草多糖对小鼠免疫功能影响实验. 2020.

[5] 世界胃肠病学杂志. 含甘草提取物复方辅助治疗幽门螺杆菌阳性胃炎随机对照研究. 2018.