鸡蛋与开水的搭配是否有益于眼睛健康

2025-01-20
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张传伟副主任医师

江苏省中医院 眼科

病情分析:鸡蛋与开水的搭配并没有直接证据表明对眼睛健康有特别的益处,但鸡蛋中富含的某些营养素对眼睛健康是有帮助的。

1.鸡蛋中含有丰富的叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂能够帮助保护视网膜免受光线损伤,减缓年龄相关性黄斑变性的风险。

2.蛋黄是维生素A的良好来源,维生素A是视力健康必需的营养素,可以防止夜盲症和干眼症。

3.鸡蛋中的锌元素有助于将叶黄素和玉米黄质转运到视网膜,提高其保护作用。

仅通过食用鸡蛋和饮用开水无法全面满足眼睛健康所需的所有营养。均衡的饮食,包括更多富含维生素C、E以及omega-3脂肪酸的食物,如水果、蔬菜和鱼类,对眼睛健康更为重要。饮食多样化,并保持健康的生活方式,有助于维持良好的视力。

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