沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低升糖指数:柚子的升糖指数较低,大约为25-30,食用后对血糖水平影响较小,有助于糖尿病患者控制血糖波动。
2.富含纤维:每100克柚子含有约1.6克膳食纤维。纤维能够减缓葡萄糖的吸收速度,从而帮助稳定餐后的血糖水平。
3.丰富的维生素C:柚子中含有大量维生素C,每100克大约含有31毫克。这种抗氧化剂有助于增强免疫力并改善胰岛素敏感性。
4.含钾丰富:每100克柚子含有约216毫克钾元素。钾可以帮助调节体内液体平衡和血压,从而降低心血管疾病风险。
5.热量低:柚子热量较低,每100克仅含约38千卡,因此适合作为糖尿病患者的健康零食选择。
尽管柚子对糖尿病有一定的好处,但应注意适量食用,以避免摄入过多果糖。合理饮食和血糖监测是糖尿病管理的重要部分。