西红柿与苦瓜能同食吗

病情分析：西红柿和苦瓜可以一起食用，不会对身体产生不良影响。两者营养成分丰富且各有特点，结合食用能提供多种维生素和矿物质。

1.西红柿富含维生素C、维生素A及膳食纤维，每100克西红柿中约含有13毫克维生素C和833国际单位的维生素A。其抗氧化剂西红柿红素有助于减少心血管疾病风险。

2.苦瓜以其降血糖和促进新陈代谢的功效著称。每100克苦瓜中约含有84克水分和0.9克膳食纤维，并提供可降血糖的活性成分如苦瓜皂苷。

3.两者共同食用时，可以在补充维生素和膳食纤维的同时，通过苦瓜的特性辅助降低血糖水平，有益于人体健康。

食用时应注意适量搭配，以免因过量摄入某些成分而影响健康。例如，苦瓜味苦，可能刺激胃部不适，应根据个人体质适量选择。