吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中的鞣酸可以与锌结合形成难溶解的复合物,从而降低锌的吸收率。
2.茶叶中的咖啡因也可能干扰矿物质的吸收,包括锌。
3.茶水的温度或其他化学成分也有可能影响锌的稳定性和吸收。
如果需要补充锌,最好在服用锌补充剂前后约1-2小时避免饮茶,以确保锌的最佳吸收效果。同时,饮食均衡,注意补充富含锌的食物,如肉类、海产品、全谷物等,也是重要的。如果有特别的健康问题或需要营养建议,建议咨询医生。