杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抹茶是一种磨碎的绿茶粉末,含有丰富的茶多酚、维生素、矿物质以及咖啡因。其中茶多酚具有抗氧化和消炎作用,对心血管健康和免疫功能可能有一定益处。对于没有特定健康问题的人而言,适量摄入抹茶通常是安全的。
2.对胃部敏感或患有胃病(如胃溃疡、胃炎)的人群,由于抹茶中含有咖啡因以及单宁酸,这些成分可能刺激胃黏膜,引起不适。在胃部问题期间应尽量避免食用抹茶。
3.对于需要限制咖啡因摄入的人群,如孕妇、哺乳期女性、儿童以及对咖啡因敏感的人,抹茶中天然存在的咖啡因可能导致心率加快、失眠或焦虑等症状。在这些情况下,应控制抹茶的摄入量甚至完全避免。
4.有肾结石或尿酸代谢异常的人,抹茶中富含草酸盐,可能增加草酸钙结石的形成风险,因此需谨慎食用。
5.一些特殊情况下,如服用铁剂治疗贫血时,由于茶多酚会影响非血红素铁的吸收,可能需要暂时避免食用抹茶或其他茶类制品。
抹茶虽然富含营养物质,但如有特殊健康需求或需要忌口,应根据医生的建议调整摄入计划。