武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.煎鳕鱼是一种营养丰富的食物,含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D以及多种矿物质,如钙、铁、锌等。这些营养成分对于婴儿的成长发育非常重要。
2.每周建议给宝宝食用1-2次鱼类,每次食用量在30-60克之间,可根据宝宝的食欲和个体差异进行调整。过量食用可能导致消化不良或者重金属积累风险增加。
3.在烹饪过程中,避免使用过多油脂和调味料。可以选择少油煎制或蒸制鳕鱼,以减少对宝宝胃肠道的负担。同时确保鱼肉完全熟透,以免潜在的细菌感染风险。
4.鳕鱼刺较少,相对安全,但在喂食前仍需仔细检查,将所有潜在的鱼刺彻底去除。应将鱼肉切成小块,便于宝宝咀嚼和吞咽。
5.注意观察宝宝在首次食用鳕鱼后的反应,排查是否存在过敏现象。一旦发现过敏症状,如皮疹、呕吐、腹泻等,应立刻停止喂食并咨询医生。
合理安排鳕鱼在宝宝饮食中的比例,有助于其健康成长。