土豆连皮吃会中毒吗

病情分析：吃土豆皮会引起中毒。一旦马铃薯发芽、变绿或腐烂，茄碱的含量就会急剧上升。如果土豆不去皮，中毒的风险会增加。一旦不小心吃了太多含有茄碱的土豆，就会出现恶心、腹泻、腹痛、耳鸣、头晕、轻度神经毒性等胃肠道紊乱症状。在严重的情况下，你可能会抽搐、昏迷、呼吸困难甚至死亡。马铃薯皮中茄碱含量高，在体内积累到一定量时会引起中毒。