牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高蛋白质含量:鱼肉富含优质蛋白,适量摄入可以提供机体必须的氨基酸,帮助提高消化功能,从而支持脾胃的运作。
2.低脂肪:相比其他肉类,鱼肉的脂肪含量较低,有助于减轻脾胃负担,使其更容易被消化吸收。
3.富含ω-3脂肪酸:鱼肉中的不饱和脂肪酸如Ω-3脂肪酸,不仅对心血管系统有益,还能促进消化系统的健康,支持脾胃功能。
4.含有多种维生素和矿物质:鱼肉中含有丰富的B族维生素、维生素D及矿物质,如硒、磷等,这些营养素协同作用,有助于增强免疫力和改善消化功能。
选择新鲜、合适的鱼类食用,避免过多油炸或高盐调味,以最大程度发挥其健脾效果。
