武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,维生素E是一种很强的抗氧化剂,可以帮助细胞对抗自由基的攻击,从而减缓细胞老化的过程。此外,黑芝麻还含有大量的铜和锰,这些微量元素可以帮助身体产生超氧化物歧化酶,进一步清除自由基,延缓衰老。
虽然黑芝麻具有一定的抗衰老作用,但食用黑芝麻并不能彻底预防衰老,只是在一定程度上延缓了衰老的速度。因此,要想保持健康和年轻,还需要综合考虑饮食、运动、心理等方面的因素。