史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.杏仁:每28克杏仁含有约7.3毫克的维生素E。维生素E是一种有效的抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基的损害,从而有助于预防与年龄相关的黄斑变性。
2.核桃:核桃富含ω-3脂肪酸,每28克就含有大约2.5克的植物源性α-亚麻酸。这种脂肪酸对视网膜的健康至关重要,能够帮助减少炎症和改善眼部血液循环。
3.榛子:榛子的维生素E含量也较高,每28克含有4.3毫克。定期食用榛子有助于提供必要的抗氧化保护,维护眼部健康。
4.腰果:腰果含有丰富的锌,每28克含有1.6毫克。锌在视网膜中起着关键作用,有助于维持清晰的视觉功能。
5.开心果:开心果含有叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素对于保护黄斑区域非常重要,能够过滤蓝光并减缓其对视网膜的损害。
定期摄入这些坚果有助于提供必要的营养支持以维护眼部健康。坚果热量较高,摄入时需控制数量以避免摄取过多能量导致体重增加。