掉头发严重吃什么东西可以改善

病情分析：多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物可以改善掉头发的问题。

1.蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，缺乏蛋白质可能导致头发脆弱易断。建议每天摄入充足的优质蛋白质，如鸡蛋、鱼肉、豆制品和坚果等。

2.维生素B族：维生素B7（生物素）和B12有助于促进头发生长和健康。全谷物、绿叶蔬菜、乳制品、肉类和燕麦是良好的维生素B源。

3.维生素A：维生素A有助于皮脂分泌，保持头皮健康，从而促进头发生长。胡萝卜、菠菜、甘薯和南瓜都富含维生素A。

4.维生素C：维生素C有助于铁的吸收，增强毛囊血液循环，促进头发健康生长。柑橘类水果、西红柿、草莓和青椒是丰富的维生素C来源。

5.铁：铁元素对头发健康至关重要，缺铁会导致贫血，从而引起脱发。瘦肉、肝脏、豆类和深绿色蔬菜都是铁的良好来源。

6.锌：锌能调节皮脂腺功能，支持头发再生。海鲜、牛肉、南瓜子和坚果中含有丰富的锌。

7.Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸有助于保持头皮和头发的润泽，改善头发质量。脂肪鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽和核桃是Omega-3的优质来源。

通过合理饮食摄取以上营养素，可以有效减少掉头发问题，促进头发健康生长。同时，还需注意避免高糖、高油脂和加工食品的摄入，以免影响整体健康和头发质量。