武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.醋:羊肉富含蛋白质,而醋中的酸性成分可能会导致蛋白质凝固,从而影响消化吸收。在享用羊肉时,建议避免同时食用醋。
2.南瓜:中医理论认为,羊肉与南瓜同属温热性质,二者同食可能会导致体内燥热加剧,尤其对于内热体质的人来说,要适量控制。
3.西瓜:西瓜属于寒性食物,羊肉则是温补食物,两者性质相反,同食可能会影响羊肉的滋补效果,同时对肠胃功能较弱的人群造成刺激。
4.梨:梨也属于寒性水果,与羊肉同食可能削弱羊肉的温补作用,特别是对于体寒或胃寒人士,可能会导致消化不良或腹泻等不适。
充分了解羊肉与其他食物的相互作用,有助于更好地发挥其营养价值。注意食物搭配,根据个人体质调整饮食,确保健康和舒适。