核桃花生豆浆的危害有哪些

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:核桃花生豆浆在正常摄入量下对健康并无明显危害,但需注意过量及特定人群的食用问题。

1.热量较高:核桃和花生都是高热量食物,摄入过多可能导致热量超标,从而引发肥胖等问题。每100克核桃约含654卡路里,而花生则约567卡路里。

2.过敏风险:花生是常见的过敏原之一,一些人群对其过敏可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。核桃也有类似的问题。

3.脂肪含量:核桃和花生富含不饱和脂肪酸,尽管对心血管有益,但过量摄入可能影响体重控制。

4.消化不良:豆浆中的抗营养因子如植酸,可能在大量食用时影响矿物质吸收,同时一些人群对豆类食品不耐受,可能导致腹胀或腹泻。

适量饮用核桃花生豆浆可以提供丰富的营养,但应根据自身健康状况调节摄入量,尤其是过敏体质者和需要控制体重的人群应谨慎选择。

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