银杏果的功效与作用及吃法是什么

病情分析：银杏果具有一定的药用价值和营养成分，但食用时需谨慎。

1.功效与作用

银杏果含有丰富的黄酮类化合物，对血液循环有促进作用。

具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。

在中医上，常用于祛痰、平喘等症状。

2.注意事项

银杏果含有微量的氢氰酸和其他毒性物质，生食可能导致中毒。

成人一次食用不应超过10颗，儿童更应减少。

如果出现恶心、呕吐等症状，应立即停止食用并就医。

3.吃法

银杏果可煮熟后食用，如加入汤品或炒菜。

常用于制作甜品，如银杏糖水。

银杏果虽有其功效，但食用过量可能带来风险。