吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:富含维生素C、铁和多种矿物质,有助于补气养血,提高免疫力。红枣还含有多种氨基酸,可以促进蛋白质合成,增强体力。
2.枸杞:含有丰富的胡萝卜素、维生素E和B族维生素,对视力保护有帮助。枸杞能够滋补肝肾,益精明目,并有助于抗氧化,延缓衰老。
3.木耳:含有丰富的膳食纤维和植物胶质,能够帮助清理肠道,改善便秘。同时,木耳中包含的多糖类物质对增强免疫力有积极作用。
4.冰糖:在传统中药理论中,被认为具有润肺止咳的功效,能调节整体味道,使汤品更加可口。
将这些食材搭配在一起,不仅可以补充人体所需的多种营养素,还能够通过相互协调的作用,达到提高免疫力、改善循环系统和滋阴润燥的效果。但需注意控制冰糖的摄入量,以免影响血糖水平。