徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.板栗含有较高的碳水化合物,每100克板栗约含有45克碳水化合物,这些主要以淀粉和糖的形式存在。过量摄入这些糖类尤其是精制糖,可能促进口腔细菌产生酸性物质,导致牙釉质受损,从而增加龋齿风险。
2.板栗的热量较高,每100克板栗约含有213大卡的热量。在中医理论中,高热量食物可能被视为“热性”食物,长期或过量摄入可能在某些人群中导致所谓的“上火”症状,如喉咙痛、便秘等。
3.上火并不是现代医学术语,通常指身体出现的炎热感或局部炎症反应。在西医中,这可能与体内代谢产物积累或免疫系统反应有关,并不特定由某一种食物引起。
适量食用板栗不会直接导致牙病,但注意口腔卫生和健康饮食习惯始终是预防牙齿问题的重要措施。如果有上火倾向,建议平衡饮食,多摄入水果和蔬菜,确保充足的水分摄入,维持良好的生活作息。