沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山药是低嘌呤食物,每100克含有约3毫克的嘌呤,对尿酸水平影响较小。
2.富含膳食纤维,有助于改善消化功能和控制体重,从而帮助管理高尿酸问题。
3.含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钾和镁,这些有助于增强免疫力和代谢健康。
4.具有较低的热量,不容易引起体重增加,有利于心血管健康。
尽管山药对尿酸水平影响不大,但仍需注意均衡饮食,避免摄入过多高嘌呤食物,保持良好的生活习惯,定期监测尿酸水平。