武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
菠萝梗中含有丰富的膳食纤维、维生素C和一些矿物质,如钾、镁等。这些成分有助于促进肠道健康,增强免疫力,缓解便秘等问题。
不过,需要注意的是,菠萝梗表皮比较硬,需要去除后才能食用。此外,对于某些人来说,食用大量菠萝梗可能会引起胃肠问题,因此建议适量食用。