菠萝梗能吃吗

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠萝梗是指菠萝的茎部分,通常被削去后丢弃。实际上,菠萝梗是可以吃的,它具有清爽的口感和一定的营养价值。

菠萝梗中含有丰富的膳食纤维、维生素C和一些矿物质,如钾、镁等。这些成分有助于促进肠道健康,增强免疫力,缓解便秘等问题。

不过,需要注意的是,菠萝梗表皮比较硬,需要去除后才能食用。此外,对于某些人来说,食用大量菠萝梗可能会引起胃肠问题,因此建议适量食用。

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