武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:苹果富含膳食纤维、维生素C和抗氧化剂,有助于消化和增强免疫力。葡萄含有丰富的维生素K、维生素B6和抗氧化物质,如白藜芦醇,能够保护心血管健康。
2.消化时间:水果通常较易消化。苹果和葡萄都属于水溶性食物,易于胃肠道吸收,一起食用不会导致消化不良。
3.血糖指数:苹果和葡萄的血糖指数适中,有助于维护血糖稳定,但需注意控制摄入量,以免摄入过多糖分。
4.过敏反应:个别情况下,有些人可能对某种水果过敏,应根据个人体质谨慎选择。
同时食用苹果和葡萄可以提供多种营养素,丰富饮食结构。适量摄入有助于促进健康。