肥胖人群应该摄入蛋白质吗

病情分析：肥胖人群确实需要摄入蛋白质，因为蛋白质在体重管理和总体健康中起着关键作用。适当的蛋白质摄入可以帮助维持肌肉质量、增加饱腹感，以及促进代谢活动。

1.维持肌肉质量：即使在减脂过程中，蛋白质有助于保护瘦体重，防止肌肉流失。对于成年人，每公斤体重建议每天摄入约0.8-1.2克蛋白质，而对于进行强化锻炼的人士，可能需要更高的摄入量。

2.增加饱腹感：研究表明，较高的蛋白质饮食可以提高饱腹感，减少总热量摄入，从而有助于控制体重。这是因为蛋白质比碳水化合物和脂肪消化更慢，因此能延长饱腹时间。

3.促进代谢活动：蛋白质的热效应较高，即身体消化蛋白质所需的能量更多，大约占摄入蛋白质总能量的20-30%。摄入高蛋白食物可以轻微提升基础代谢率。

摄入蛋白质时，应优先选择优质蛋白来源，例如鱼类、家禽、豆类、坚果和乳制品，同时避免过多高脂、高盐加工食品。结合合理的饮食和运动，蛋白质的适当摄入将有助于改善肥胖人群的健康状况。