武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
菠萝含有丰富的维生素C、锰和膳食纤维。
虾是优质蛋白质来源,还含有多种矿物质如磷、钙和锌。
2.过敏风险:
虾属于海鲜,部分人群可能对其过敏,应注意观察是否有过敏反应。
菠萝中的菠萝蛋白酶在少数情况下可能导致口腔刺激,但通常无严重健康影响。
3.酸碱性:
有说法认为菠萝与虾同食会造成胃部不适,这是因为菠萝是酸性水果,而虾也含有一定量的酸性物质。但正常消化功能下,两者不会引起明显不适。
食物组合需考虑个人体质与过敏史。合理搭配、多样化饮食更有利于健康。