郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.温度与损伤:当饮品温度超过65摄氏度时,饮用后可能会导致食管黏膜的热损伤,长期反复的损伤可促进癌变。食道比较脆弱,容易受到高温的影响。
2.流行病学研究:一些地区的研究,如南美洲、亚洲和非洲部分地区,发现这些地方的人们习惯饮用非常热的茶或咖啡,显示出较高的食道癌发病率。这进一步支持了热饮与癌症风险之间的相关性。
3.热饮种类:虽然所有类型的热饮都有潜在风险,但常见的热饮如茶、咖啡和马黛茶是研究的主要对象。这并不表示这些饮料本身有害,而是其高温的饮用方式带来了风险。
建议让热饮稍微冷却至接近室温再饮用,以减少潜在的食道损伤和随之而来的癌症风险。在享受热饮时,注重适宜的饮用温度,可以更好地保护食道健康。
