徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鲑鱼：
富含ω-3脂肪酸，有助于减少胃部炎症。
含有高质量的蛋白质，易于消化，有助于胃部健康。
每100克鲑鱼约含20克蛋白质和2克总脂肪。
2.鳕鱼：
低脂且富含蛋白质，是一种容易消化的食物。
含有丰富的维生素B12和硒，有助于维持胃的正常功能。
每100克鳕鱼约含17克蛋白质和0.7克总脂肪。
3.鲈鱼：
脂肪含量低且肉质细嫩，适合消化系统较弱的人群。
富含蛋白质、钾和镁，能帮助缓解胃部不适。
每100克鲈鱼约含18克蛋白质和1.5克总脂肪。
这些鱼类不仅营养丰富，而且易于消化，可以在日常饮食中适量摄入。选择烹饪方式时，应尽量避免油炸，多采用蒸、煮等方法，以保持其营养价值。