杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋润肺部:梨富含水分,约为85%左右,同时含有丰富的维生素C,有助于补充机体水分,滋润干燥的肺部,适合在秋冬季节食用。
2.缓解咳嗽:梨被传统医学用于缓解由肺热或干燥引起的咳嗽。其含有的果胶和其他抗氧化物质有助于减轻咽喉的不适感。
3.润肠通便:芝麻含有约50%的油脂,其中不饱和脂肪酸占据较大比例,对于促进肠道蠕动、缓解便秘具有良好的效果。同时,芝麻中富含膳食纤维,可进一步增强这种效果。
4.提供营养支持:芝麻提供的重要矿物质包括钙、镁等,有助于骨骼健康。梨则提供维生素K、铜等,帮助维持身体正常功能。
食用芝麻炖梨时,注意控制糖分摄入,尤其是对于血糖控制需要谨慎的人群。同时,由于梨性寒凉,脾胃虚寒者应适量食用以免造成肠胃不适。