魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食的主要功能是提供碳水化合物,为身体提供能量。比如米饭、面条和土豆等,它们都是良好的碳水化合物来源。它们所含的微量营养元素有所不同,比如:
米饭富含维生素B群及锌。
面条提供较多的蛋白质。
土豆含有丰富的维生素C和钾。
2.营养均衡对于健康减肥十分重要。缺乏某些营养可能导致疲劳、免疫力下降等问题。在减肥期间,通过多样化选择主食可以帮助获得更全面的营养。
3.不同的主食还具有不同的饱腹感和消化速度。例如,全谷类食物因其较高的膳食纤维含量,通常会让人更加持久地感到饱腹,从而在一定程度上减少热量摄入。这对于控制体重非常有效。
4.适当调整主食的种类,有助于保持新陈代谢的活跃度。人体对固定饮食容易产生适应性,如果长时间不改变饮食结构,可能导致新陈代谢率下降,从而影响减肥效果。
为了在减肥期间维持身体健康并达到更好的效果,建议定期更换主食种类。
