沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:李子中的天然糖分相对较高,大约每100克含有10克糖。糖尿病患者应将李子的糖分计入每日总糖分摄入量中。
2.血糖反应:李子的血糖生成指数约为24-53,属于低至中等范围。适量食用通常不会导致血糖急剧上升。
3.营养价值:李子富含维生素C、纤维和抗氧化物质,有助于提高免疫力和促进消化,对健康有一定益处。
4.食用建议:建议每次食用1-2个中小型李子,并与蛋白质或健康脂肪一起搭配食用,以减缓血糖上升速度。
保持饮食多样化并合理分配碳水化合物摄入,可以帮助更好地管理血糖水平。