吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高营养价值:芝麻富含多种营养物质,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群、钙、铁、锌等。常吃芝麻可以有效提高身体的营养摄入量。
2.补血养颜:芝麻中含有丰富的铁质,能够促进血红蛋白的合成,有利于补血。此外,芝麻还含有多种抗氧化物质,可以帮助抵御自由基对皮肤的伤害,有助于美容养颜。
3.降低胆固醇:芝麻中含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,这些脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
4.增强免疫力:芝麻中含有多种微量元素,如锌、铁等,这些元素对身体免疫系统有益,可以增强身体免疫力,预防疾病的发生。
由于芝麻中含有大量的脂肪、纤维素等成分,因此不能过量食用。建议每天适量食用,一般不超过20克左右即可。