吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.多酚类化合物氧化:茶叶在长时间暴露于空气中后,其中的多酚类化合物会发生氧化反应,影响口感和色泽。氧化后的成分可能对胃肠道产生刺激,引发不适。
2.细菌滋生:过夜的茶水在常温下放置时间较长,使得细菌容易滋生,尤其是在温度适宜的环境中。这些细菌可能导致消化系统的不适,例如腹痛或腹泻。
3.咖啡因影响:茶叶中的咖啡因在长时间浸泡后浓度增加,摄入过量可能导致心悸、焦虑或失眠等症状。特别是对于敏感人群,更易受到影响。
当出现身体不适时,应避免再次饮用该茶,并注意观察症状。如果症状持续或加重,需要咨询专业医务人员以获得适当指导。定期清洁器具和控制茶叶存放时间可减少以上风险。