武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.锌是人体必需的一种微量元素,参与了超过300种酶的活性调控,包括涉及免疫、蛋白质合成和DNA合成等重要生物过程。
2.儿童时期,快速的生长发育需要充足的锌供给,一旦缺乏,会影响身体多个系统的正常功能。
3.锌缺乏会削弱免疫系统,使身体更容易受到感染,这包括口腔内的细菌或病毒感染,从而可能导致舌头溃疡。
4.研究显示,锌缺乏还与口腔粘膜健康密切相关,其不足会导致上皮细胞更新速度减慢,影响口腔的自我修复能力,从而增加发生舌头溃疡的风险。
为了预防儿童舌头溃疡及其他由锌缺乏引起的问题,应确保饮食中含有丰富的锌,例如肉类、海鲜、坚果和全谷物。定期进行营养监测,以确保儿童获得充足的锌和其他必要的营养素。