发布时间: 2020-09-23 12:17:14
姜明霞副主任医师
东部战区总医院 营养科
清热消暑、明目益智、抗氧化、抑菌消炎、抗肿瘤、调节血脂。苦丁茶其实是一种常见的保健茶,苦丁茶清香而有苦味而后回甘,中医认为具有清热消暑、明目益智、散风热、清头目、除烦渴的作用,主要用来治疗头痛、牙痛、目赤以及痢疾等等的作用。
现代营养学认为,苦丁茶主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、多种维生素和矿物质等等,苦丁茶当中的植物化学物,比如茶多酚等物质,具有良好的抗氧化作用,儿茶素、茶色素还具有抗肿瘤的作用,茶多酚类的物质,还可以起到抑菌消炎的作用,苦丁茶当中的苦丁皂甙等等,它还具有一定的调节血脂,保护心血管的功能,所以从保健的角度,苦丁茶具有多种多样的生理功能。