小米的功效与作用

　　改善视神经发育、改善睡眠、预防骨质疏松以及缺铁性贫血。小米也是常见的主食的一种，跟大米相比，它也是同样含有丰富的蛋白质，它更多的含有膳食纤维含量会比较高，同时维生素和矿物质含量会比较高。

　　和常见的大米相比，第一个是它的维生素A的含量会比较高，维生素A主要是改善视神经的发育，对预防夜盲症，包括改善暗适应能力都是有很好的作用。

　　第二个小米中色氨酸的含量，比大米中的含量高，色氨酸主要是预防流产，还有镇静、帮助改善睡眠。所以对于睡眠不太好的，建议经常食用小米。

　　第三个小米里面的锌和钙的含量会比较高一些，能够更好的补充人体所需要的钙量和锌量，对预防骨质疏松，包括缺铁性贫血有很好的作用。