牛奶什么时候喝最好

发布时间: 2020-11-25 08:04:59

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

  牛奶建议早餐后一到两小时或者晚餐后睡觉前喝是最好的,可以有利于蛋白质的吸收。牛奶含有丰富的营养价值,它主要是含有丰富的蛋白质,而且它的氨基酸构成比例,和人体很接近,所以消化吸收率会比较高。另外牛奶里面含有丰富的钙质,100毫升的牛奶大概含有100毫克的钙量,所以能够补充人体所需要的钙量。所以一般建议每个人,或者是对于婴幼儿、老年人,每天牛奶会达到三四百毫升。

  一般牛奶是建议在早餐后一到两小时,或者是晚餐后到睡觉前这个时间去喝牛奶。一方面不建议空腹喝牛奶,因为空腹的时候,胃里面的胃酸含量比较高,对蛋白质的消化吸收起不到很好的作用,会很快经过小肠排泄到体外,基本上发挥不了蛋白质的作用。

  第二个早餐一到两小时之后,胃里面有点食物,能更好发挥蛋白质的作用。

  第三个在睡觉前去喝牛奶,因为牛奶里面钙的含量比较高,钙也能够帮助去舒缓情绪、抑制烦躁的状态。所以可以在早餐后一到两小时喝牛奶,或者是在晚餐后睡觉前去喝牛奶,都是比较好的选择。

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