发布时间: 2020-11-25 08:04:58
戴春主治医师
南京市第一医院 临床营养科
螃蟹味道鲜美,而且它含有丰富的蛋白质、有机酸,能提供人体所需要的营养素。但是螃蟹一般建议,第一个是不能和柿子一起吃。因为螃蟹里面含有丰富的蛋白质,柿子里面含有一定量的鞣酸,这两个食物一起吃,会形成不容易消化吸收的硬的物质。所以吃了螃蟹,如果要吃柿子,一定要间隔两三个小时以上,避免同时吃。第二个螃蟹按照中医理论,它本身属于寒凉的食物,所以吃螃蟹的时候,尽量不要去吃冰激凌或者喝冰水。如果有胃肠道功能比较弱的病人,吃了螃蟹再喝冰水,会出现消化不良或者严重的腹泻的症状。第三个因为螃蟹属于嘌呤含量比较高的食物,所以对于尿酸高或者是痛风的病人,吃螃蟹的时候一定要注意。还有一般也不建议吃螃蟹的时候,去喝酒或者是其他的含酒精饮料。