武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜含有丰富的铁和钙,有助于促进宝宝骨骼和牙齿的发育。菠菜中还含有维生素A和C,可以增强免疫系统功能。
2.胡萝卜是β-胡萝卜素的重要来源,这种成分在体内转化为维生素A,对视力发展起到关键作用。胡萝卜还含有纤维素,有助于消化健康。
3.西兰花富含维生素K和C,能够支持血液凝固和抗氧化能力。同时,西兰花中的植物化合物对身体的整体健康也有益处。
4.南瓜提供大量维生素A和C,以及纤维素,有利于肠道健康。南瓜柔软的质地也容易被宝宝消化。
5.豌豆不仅含有蛋白质,还富含多种维生素和矿物质,如维生素K和B族维生素,有助于新陈代谢和神经系统发育。
选择上述蔬菜可以帮助确保宝宝摄取足够的营养,以支持其生长和发育。建议将这些蔬菜融入宝宝的饮食中,并根据年龄段和咀嚼能力进行相应的处理,如泥状或细碎状,以便安全食用。