戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
我们食用芝麻，能够让我们的皮肤保持柔嫩，可以让我们的皮肤更加的细致和光滑。对于有习惯性便秘的人来说，肠里面如果毒素留在我们的身体里面就是会伤害肝脏，也是会让我们的皮肤变得粗糙。为芝麻是可以很好的帮助滑肠，能够治疗便秘，帮助我们很好的滋润肌肤，对于想要利用节食来减肥的人群来说，我们营养的摄入量不够，就是会使得皮肤干燥、粗糙的。
芝麻里面含有蛋黄素、胆碱、肌糖，这些物质是可以防止我们身体发胖，大家在节食的期间是可以配合食用一些芝麻，帮助很好的改善的皮肤粗糙状况。
我们食用芝麻是能够帮助减缓身体细胞的衰老，帮助很好的清除自由基和抗氧化，起到延年益寿的作用，因为芝麻里面含有丰富的维生素E。
芝麻对于高血脂的人群来说是非常不错的食物，因为芝麻里面含有不饱和脂肪酸亚油酸，这种物质我们身体不能够合成的，但是却是我们身体必需的脂肪酸，我们食用是可以很好的抑制胆固醇的合成，调节身体胆固醇代谢，降低胆固醇，增强我们细胞膜的通透性。
相信大家都是知道牛奶和鸡蛋是可以帮助补充钙质的，其实芝麻里面含有的钙质是要比鸡蛋和牛奶还要多的。
我们食用葱油拌面能够很好的补充身体碳水化合物，能够很好的补充我们的身体能量，面条里面含有我们大脑所需要的营养物质。