沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.核桃富含ω-3脂肪酸和抗氧化剂,对心血管健康有益。在适量食用的情况下,这些成分不会显著影响尿酸水平。
2.核桃的嘌呤含量相对较低,每100克核桃中仅含有约10毫克的嘌呤。与某些高嘌呤食物相比,这一数值显然较低,不会大幅度增加体内尿酸浓度。
3.核桃含有良好的膳食纤维,有助于消化系统健康。但核桃热量高,每100克核桃约含654千卡能量,应适量食用,避免摄入过多热量导致体重增加,从而可能间接影响尿酸代谢。
尿酸高的人群可以适量食用核桃,但需注意饮食的整体平衡和控制每日摄入量,不超过30克为宜。同时,保持良好的生活习惯和饮食结构,对于尿酸的控制及预防痛风发作也是至关重要的。
