武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓富含维生素C、纤维素和抗氧化剂。每100克草莓大约含有59毫克的维生素C,有助于增强免疫力。
2.牛奶是优质蛋白质、钙和维生素D的良好来源。每250毫升牛奶大约含有8克蛋白质和300毫克钙,有助于骨骼健康。
3.研究表明,草莓中的维生素C还能够帮助更有效地吸收牛奶中的铁。铁是血液中红细胞生成的重要成分。
对于乳糖不耐受者,饮用牛奶可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。如果存在这种情况,可以选择乳糖酶补充剂或乳糖含量较低的乳制品来替代。组合草莓和牛奶时,一定要确保食材新鲜,并注意适量食用,以避免摄入过多热量。