武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柠檬:尽管柠檬味道酸,但它实际上是一种强碱性食物。
2.芝麻、杏仁、瓜子等坚果类:这些食物富含碱性元素钙和镁。
3.甜菜根:甜菜根是最强的碱性蔬菜之一,可以帮助补充体内的碱性元素。
4.青菜、西兰花、芦笋等绿叶蔬菜:这些蔬菜富含碱性元素,而且非常适合作为膳食纤维来源。
5.大豆制品:豆腐、豆浆等大豆制品也是强碱性食物,富含健康营养素。
需要注意的是,虽然这些食物都属于碱性食物,但是我们的身体需要平衡的酸碱度,所以我们不应该只吃碱性食物而忽略了其他重要的营养素来源。
