减肥期间可否通过食用坚果替代脂肪

2025-04-08
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间可以适量食用坚果来替代部分不健康的脂肪,但需要注意控制摄入量。坚果富含健康脂肪、蛋白质和膳食纤维,有助于增加饱腹感。但由于坚果热量较高,过量食用可能导致能量摄入过多,不利于减肥。

1.坚果的脂肪主要为不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些成分对心血管健康有益,有助于降低胆固醇水平。

2.每28克坚果(约一小把)大约含有160至200卡路里热量。减肥期间可以每天食用一小把坚果作为零食,避免摄入过多热量。

3.坚果还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于延长饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而间接支持体重管理。

4.不同种类的坚果营养成分略有不同,例如杏仁含维生素E较高,核桃富含omega-3脂肪酸,因此可根据个人口味和营养需求选择适合的坚果。

5.应避免食用经过加工或调味的坚果,如盐焗、蜜糖涂层等,以免因额外的盐分和糖分摄入破坏减肥效果。

合理控制坚果的摄入量并结合均衡饮食和适当运动,能够有效帮助管理体重和改善整体健康状况。

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