吃苹果皮有营养吗

病情分析：吃苹果皮是有营养的，苹果皮富含纤维素、维生素C和各种抗氧化物质，这些都对人体健康非常有益，特别是苹果皮中含有一种叫做槲皮素的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化、抗炎和抗癌作用。此外，苹果皮还含有大量的多酚类化合物，也具有很好的抗氧化作用。

个体吃苹果时不妨留下皮一起食用，可以更好地摄取苹果的营养成分，同时也能够更好地促进身体健康。

2023-10-16