武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯:
富含膳食纤维,每100克紫薯含有约3克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
含有丰富的抗氧化物质,如花青素,这些物质有助于提高免疫力,保护视力。
提供丰富的碳水化合物,是良好的能量来源。
2.胡萝卜:
每100克胡萝卜中含有约8.3毫克的β-胡萝卜素,是维生素A的重要来源,有助于视力发育和维护皮肤健康。
富含膳食纤维,每100克含有约2.8克纤维,同样有助于消化。
含有多种维生素和矿物质,包括维生素C、钾和钙等,有助于全面营养补充。
3.鸡蛋:
每个鸡蛋大约含有70卡路里,6克蛋白质,以及多种必需氨基酸,是优质蛋白质的来源,有助于宝宝的肌肉和组织生长。
含有胆碱,对脑部发育和功能至关重要。
提供多种维生素和矿物质,如维生素D、B12、磷和硒等,有助于骨骼健康和免疫功能。
在给宝宝准备这些食物时,建议将紫薯和胡萝卜蒸熟或煮熟后捣成泥状,以便于消化吸收。鸡蛋需要充分煮熟,以避免可能的细菌感染。合理搭配这些食物,可以提供均衡和丰富的营养,有助于宝宝的健康成长。