王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪含量:每28克(约23颗)巴旦木含有14克的脂肪,其中9克是单不饱和脂肪酸。这类健康脂肪可帮助降低坏胆固醇水平,对心血管健康有益,但需要适量食用以避免过多热量摄入。
2.蛋白质和纤维:同样分量的巴旦木提供6克的蛋白质和3.5克的膳食纤维。蛋白质和纤维能够延长饱腹感,减少对高热量零食的需求,有助于控制整体热量摄入。
3.热量密度:虽然巴旦木的热量较高,每28克约含160卡路里,但由于其营养丰富,适量食用在均衡饮食中能促进健康,而不会导致体重增加。
合理摄入巴旦木可以作为健康饮食的一部分,为身体提供必需的营养而不妨碍减肥。注意控制每日总热量的摄入量,并结合其他低热量、高营养密度的食物实现均衡饮食目标。