魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:巴旦木是一种营养密集的坚果,富含蛋白质、健康脂肪、维生素E和纤维。每100克巴旦木大约含有575卡路里的热量,21.15克蛋白质,49.42克脂肪(主要是不饱和脂肪),以及12.5克膳食纤维。
2.饱腹感:由于其丰富的蛋白质和脂肪含量,巴旦木能够提供较强的饱腹感,这可能帮助减少总体食物摄入,从而支持体重管理。坚果的高能量密度意味着少量食用即可达到较高的热量摄入。
3.代谢作用:研究表明,摄入适量坚果,如巴旦木,可能有助于改善代谢健康,包括降低胆固醇水平和控制血糖。良好的代谢状态对减肥过程也有积极影响。
适量食用巴旦木可在减肥过程中提供必要的营养和饱腹感,但应控制食用量以避免热量过剩。巴旦木本身不是减肥的障碍,关键在于饮食的整体平衡和总热量的管理。