武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统不适：包菜含有较多的膳食纤维，适量有助于消化，但摄入过多会导致腹胀、腹痛和腹泻等消化不适。包菜还含有少量的果糖和硫化合物，这些成分在消化过程中可能产生气体，引起肠胃胀气。
2.甲状腺功能影响：包菜属于十字花科蔬菜，含有一定量的致甲状腺肿物质。这些物质在体内会抑制碘的吸收，从而干扰甲状腺激素的合成。长期大量食用可能影响甲状腺功能，尤其在饮食中碘摄入不足的情况下。
3.药物相互作用：包菜富含维生素K，而维生素K在凝血过程中起重要作用。如果正在服用抗凝药物如华法林，摄入过多包菜可能降低药物的有效性，影响凝血控制。
适量食用包菜可提供丰富的营养，如维生素C和膳食纤维，但应注意饮食均衡，避免长期大量单一食用影响健康。