武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供营养:奶油蘑菇汤可以提供多种营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质。其中,蘑菇富含维生素D、铁和锌等营养成分,而奶油富含钙质和维生素A等。
2.促进消化:蘑菇中含有纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助排便,缓解便秘问题。
3.改善免疫力:蘑菇中含有多糖和多种抗氧化物质,能够增强身体免疫力,有利于预防感冒和其他疾病。
4.增加饱腹感:由于奶油蘑菇汤中含有一定的蛋白质和脂肪,因此可以让人感到更饱,减少进食量,也有助于控制体重。
奶油蘑菇汤中含有较高的脂肪和卡路里,过量摄入可能会导致体重增加。因此,在饮用时需要适量,并结合健康的饮食习惯。