武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.常见的牛奶替代品包括豆奶、杏仁奶、椰奶和燕麦奶等植物奶。这些饮料通常不含乳糖和牛奶蛋白质,适合牛奶过敏者饮用。选择时需注意产品成分表,以确保没有额外的致敏物质。
2.确保从其他食物中获取足够的钙和维生素D,这对于骨骼健康至关重要。许多植物奶已添加这些营养素,但也可以通过绿叶蔬菜、坚果或补充剂来获得。
3.如果有对其他食物的过敏史,选择新型替代品前建议进行过敏测试。有些人可能也对特定植物奶过敏,因此在尝试新的饮品时应保持谨慎。
4.对于儿童来说,牛奶过敏可能影响生长发育,因此应与医生或营养师合作,确保饮食中含有足够的必需营养素。
通过合理选择替代饮品和补充营养,可以在避免过敏反应的同时满足身体所需。